Mensen die zichzelf te dik vinden of overgewicht hebben, willen graag afvallen. Dit kan door een beperkte inname van calorieën tijdens een (crash)dieet. En op het begin lijkt dat heel veel. Naast spier- en vetmassa verlies je namelijk ook veel vocht en darminhoud. Daarnaast schakelt het lichaam tijdens een streng dieet over op de ‘overlevingsstand’. Je stofwisseling wordt langzamer waardoor het lichaam de overige energie beter kan bewaren.  

Tijdens het diëten wordt je stofwisseling dus trager, maar dat raak je niet zomaar weer kwijt. Wanneer je vervolgens ná het dieet weer gaat eten zoals je dat voorheen ook deed, zullen de kilo's eraan vliegen. Dit fenomeen staat beter bekend als het jojo-effect. 

Wanneer werkt diëten dan wel? 
Voor een blijvend resultaat moet je niet alleen je eetpatroon aanpassen maar ook je leefpatroon. Dat houdt in: gezond eten in combinatie met genoeg beweging. Uiteindelijk zorgt alleen dat ervoor dat de kilo’s er ook daadwerkelijk af blijven.

Maar de overtollige kilo's kwijtraken lukt niet iedereen. Kijk eens om je heen in de bus of in de supermarkt. Grote kans dat je omringd bent door mensen die (veel) te zwaar zijn. Wereldwijd én in Nederland hebben we steeds vaker last van overgewicht. In de jaren tachtig had een derde van de Nederlanders overgewicht en tegenwoordig is zelfs de helft te zwaar. Lees er hier meer over.